홍콩의 유명 딤섬 브랜드 ‘팀호완’이 한국 1호점을 개점한다.
16일 팀호완 측은 오는 19일 서울 삼성동에 팀호완 한국 1호점을 연다고 전했다.
팀호완은 2009년 홍콩 몽콕에서 20석 규모로 시작해 첫해 홍콩 미쉐린가이드의 1스타를 획득했다.
팀호완 딤섬의 가장 큰 특징은 홍콩의 정통 딤섬을 추구한다는 점이다.
신선한 식자재를 사용해 현재도 미쉐린가이드 1스타를 유지하고 있으며, 전 세계 11개국에 51개 지점을 보유한 글로벌 딤섬 브랜드로 자리잡았다.
대표 제품은 차슈바오 번으로 바삭한 번과 바비큐 돼지고기의 조화로운 맛을 자랑한다.
또한 탱글한 새우살을 넣은 하가우와 돼지고기 해산물을 다져 넣은 샤오마이 등도 대표 메뉴다.
한국 1호점에는 한국인의 입맛을 고려한 XO 챠슈 볶음밥과 고추냉이 새우 춘권 등 신메뉴도 추가될 예정이다.
팀호완코리아 측은 “신선하게 먹어야 하는 호옹 정통 딤섬을 선보이겠다”고 포부를 자랑했다.