다양한 예능 프로그램에 출연하면서 이름을 알린 이연복 셰프의 중화요리 전문점 ‘목란’은 남다른 인기로 예약을 하지 않으면 가기 힘든 곳으로 이름이 나 있다.
유튜브 스트리머 엠브로는 이에 ‘목란’의 음식을 예약 없이 맛 보는 꿀팁을 공개했다.
지난 20일 공개한 유튜브 영상에서 그는 “부산에 목란이 있다”며 “여기는 당일 웨이팅만 조금만 하시면 음식을 맛 볼 수 있다”고 말했다.
실제로 목란에 가서 음식을 맛 본 그는 “거의 40분 기다렸다”고 전했다.
엠브로는 “11시 반 오픈인데 딱 맞춰서 와서 줄 선 뒤 기다렸다. 1시간 채 안 기다렸다”고 설명했다.
이어 그는 “따로 전화 예약 등은 안 되니까 현장에서 방문해서 이름 적고 기다리면 10분 전 연락주신다”고 말했다.
이 영상에서 그는 목란의 메뉴판과 가격도 공개했다.
소고기 짜장, 탄탄면, 칠리 새우, 팔보채, 영덕대게살 볶음 등 다양한 메뉴가 있었다.
엠브로는 크림새우, 멘보샤 등을 주문했다.
크림 새우는 접시에 가득 쌓여 탱탱한 새우 살을 자랑했다.
멘보샤 역시 바삭한 식감과 남다름 감칠맛을 자랑했다.
엠브로는 “맛이 굉장히 좋았다”며 “기본적으로 맛이 깔끔했고 과하지 않아서 입맛에 딱 맞았다”는 평을 내놓았다.
특히 그는 “짬뽕류는 고추 기름 떠다니는 혀에 텁텁함이 남는 맛이 아니었다. 해물로 잘 우려낸 국물”이라고 극찬했다.
다만 목란 부산점은 메뉴가 본점보다 부족하다는 단점이 있다고 한다.
엠브로는 “맛이 부족한 게 아니라 시그니처 메뉴로 알려진 동파육 등이 따로 없었다”고 아쉬움을 전했다.