연말에 친구를 초대해야 할 일이 생긴다면 대접하기 딱인 요리가 있다.
모양은 물론이고 맛 까지 완벽한 김치삼겹살꽃찜이다.
간단하기까지 한 조리법을 소개한다.
우선 얇은 삼겹살, 묵은지, 청양고추, 멸치육수 500ml를 준비한다.
양념장으로는 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣어 섞어준다.
재료 준비만 됐다면 이후 조리법은 간단하다.
#1 묵은지를 길게 피고 삼겹살을 위에 올린다
#2 김밥을 말듯이 돌돌 말아준다
#3 전골 냄비에 말아서 준비해 둔 삼겹김치말이를 옆으로 쌓는다
#4 멸치육수 500ml를 넣고 양념장을 함께 넣어 끓여준다
#5 고기가 익을 때까지 팔팔 끓인 후 청양고추를 위에 올려 장식하면 완성이다
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연말 연인에게 간단하고 아름다운 요리를 해주면 어떨까?