초밥, 생선회, 소고기 등을 즐겨 먹는 이라면 빼놓지 않고 섭취하게 되는 ‘고추냉이’.
고추냉이에는 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 망간, 구리, 비타민 C 등 다양한 영양소가 풍부하다.
여성들이 반드시 이 ‘고추냉이’를 섭취해야 하는 여섯 가지 이유가 있어 소개하려 한다.
스크롤을 내려 확인해보자.
#1. 암 예방
고추냉이에는 항암력이 뛰어난 이소시아네이트가 함유되어 있다.
이는 유방암, 구강암, 췌장암, 결장암 등의 암세포 성장을 억제한다.
#2. 심장 건강 증진
고추냉이는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병과 뇌졸중 위험을 줄인다.
뇌졸중의 주요 원인인 혈전 형성을 방지하기도 한다.
#3. 체중 감량 및 체중 증가 억제
고추냉이에는 지방 세포의 성장 및 형성을 억제하는 5-HFA 에스테르라는 화합물이 함유되어 있다.
쥐 실험 결과에서도 쥐의 체중 증가가 억제되었다는 것이 발견되었다.
#4. 골다공증 예방
여성들이 주로 걸리는 골다공증은 고추냉이에 함유된 ‘하이드록시시트릭산’으로 예방할 수 있다.
이는 뼈의 형성을 증가시키며 뼈 파괴를 감소시켜 완전성을 보존할 수 있다.
#5. 음식 매개 질병 예방
미생물학 프론티어에 발표된 연구에 의하면, 고추냉이의 향균 특성은 식중독을 일으키는 박테리아와 싸우며, 또 다른 연구에 의하면 고추냉이는 소화성 궤양을 치료하는 강력한 능력이 있다.
#6. 충치 억제
미국 화학협회에 의하면, 고추냉이는 충치를 유발하는 박테리아를 제거해 충치 예방에 효과적이다.