광어 값이 폭락하면서 광어회가 7350원이라는 저렴한 가격에 판매되고 있다.
제주어류양식수산업협동조합이 인터넷 쇼핑몰에서 광어 숙성회 반 마리 세트를 7350원을 판매하고 있다.
광어의 값이 폭락하면서 소비를 늘리기 위한 마케팅으로 보인다.
현재 인터넷 쇼핑몰에서 제주 광어 숙성회 반 마리 세트 필렛은 7350원, 슬라이스한 제품은 8400원에 판매되고 있다.
무게는 150~200g으로 2명이서 먹기 충분한 양이다.
여기에 초장, 간장, 와사비와 매운탕 거리로 광어 대가리와 뼈도 제공된다.
또한 배송비도 무료이고, 3만원이상 결제하면 매운탕 소스를 증정하는 파격적인 이벤트를 진행하고 있다.
광어 숙성회는 감칠맛이 있고, 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있다.
광어는 연어 소비 증가와 일본이 한국산 광어를 검역 강화한 탓에 가격이 폭락했다.
현재 ㎏당 8000원 대까지 급락했다.